ویدئو خودم ساز 😍 مرسی که لایک میکنید ❤️

دقت کردین وقتی دارید آشپزی میکنید، عطر غذا براتون عادی میشه و اصلا حسش نمیکنید؟
این یکی اینطور نیست 🙂
به حدی خوش عطره که کل محل دنبال بوش میان 🤩

یه لـــ.ایک قشنگ بزن ❤️ و سـ.یوش کن که گمش نکنی تا بریم سراغ رسپی این دلمه‌ای محشر 😍 وَ نکته مهمی ❌ ❌ که باعث میشه دلمه‌ی فلفل تلخ نشه❌❌

مواد لازم __4 نفر_____

فلفل دلمه درشت یا متوسط یک و نیم کیلوگرم
گوجه فرنگی درشت یا متوسط " " " "
برنج 3 پیمانه
سبزی دلمه خرد شده 500 گرم ( شامل جعفری، گشنیز، شوید، مرزه و ترخون)
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز متوسط یک عدد
لپه یک پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی

مــ..واد لازم برای سس

رب گوجه یک قاشق غذاخوری
آبغوره یک سوم لیوان
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
آب یک لیوان

قبل از هر کاری، شکم فلفل و گوجه رو خالی کنید
ضخامت گوجه بعد از خالی شدن حدود 5 میلیمتر باشه
وقتی فلفل خالی کردین، داخل یه قابلمه آب در حال جوش بذارید تا وقتی که رنگش تغییر کنه بعد آبکش کنید

حالا بریم سراغ مایه گوشتی
پیاز نگینی خرد شده رو سرخ کنید در حدی که سبک و شفاف بشه ولی طلایی نشه،
گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کنید وقتی که بافت گوشت رو باز کردین، گوجه‌های خرد شده که از شکم گوجه در اوردین داخل مایه گوشتی بریزد و سرخ کنید و صبر کنید آب اضافیش کشیده بشه

حالا برنج رو با کمی نمک و زردچوبه بپزید و آبکش کنید
لپه رو هم بپزید و آبکش کنید

همه مـ.واد رو مثل کـــ.لیپ با هم ترکیب کنید(برنج،لپه،سبزی و گوشت)

داخل فلفل‌ ها و گوجه‌ها رو پر کنید و توی قابلمه سایز مناسب بذارید.

با رب گوجه و نمک و فلفل و ترکیب آب و آبغوره یه سس رقیق درست کنید و روی دلمه ها بریزید و درشو ببنید و روی شعله ملایم بذارید تا بپزه

#دلمه_فلفل #دلمه_گوجه #دلمه_سبزیجات #دلمه #آشپزخونه_نگار #نگار69